作为云南人，告诉你最简单的做法~ 买回的红豆先清洗一遍，然后加入水（没过红豆约2cm），浸泡6个小时以上。 我一般头天晚上泡上，第二天就可以直接做。 泡好的红豆捞起沥干水分，加入适量红糖（个人口味而定）、面粉和色拉油，揉成面团，放在一旁醒面40分钟左右。
作为云南人，告诉你最简单的做法~ 买回的红豆先清洗一遍，然后加入水（没过红豆约2cm），浸泡6个小时以上。 我一般头天晚上泡上，第二天就可以直接做。 泡好的红豆捞起沥干水分，加入适量红糖（个人口味而定）、面粉和色拉油，揉成面团，放在一旁醒面40分钟左右。