速冻鸡翅怎么做好吃?

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速冻鸡翅一般分为两种,一种是鸡翅根,另一种是翅中或翅尖,这两种不同部位的肉,口感和做法也是不一样的哦~ 那今天就给大家推荐一款超好吃且超级简单的做法——照烧鸡翅!

食材准备:冷冻鸡翅、蜂蜜一勺(可不加)、料酒两勺、生抽三勺、老抽半勺、冰糖15克、姜丝适量、小葱一根 步骤一:解冻鸡翅:将冰冻的鸡翅放入水中浸泡,自然解冻(不建议用微波炉解冻,容易使肉质变老); 步骤二:处理鸡翅:取一个碗,倒入料酒、生抽、老抽调制酱料备用 步骤三:热锅热油,油温八成热时加入姜丝炒香,再把调制的酱汁倒入锅中小火翻炒至冰糖融化 步骤四:倒入处理好的鸡翅翻炒均匀,盖上锅盖焖煮五分钟后开盖转大火收汁 步骤五:出锅装盘撒上葱花即可开吃啦~ 这个照烧汁的做法也是非常简单呢 喜欢焦香味的朋友可以再加入一把白芝麻噢~ 这样炒出来的鸡翅香酥入味,一口咬下去满满的汁水流出来,真的超级下饭嗷~~~

下面再给大家分享几个冻鸡翅的日常做法吧~ 1.可乐鸡翅 1. 将鸡翅洗净后沥干水分,在表面横切几刀备用2. 锅中倒入适量植物油烧至七成热3. 下入切好的姜片和葱段4. 小火炒至呈金黄色后捞出扔掉5. 再下入腌制过的鸡翅煎至两面金黄6. 沿着锅边淋入适量的清水7. 再加入一小罐的可乐8. 大火烧开后转小火炖煮约20分钟9. 最后大火收汁撒点白芝麻即可关火盛出食用

2. 香辣鸡翅 1. 先将清洗干净的鸡翅放入锅中并加入适量清水没过鸡翅,然后中火加热至水沸腾后再煮三分钟2. 将焯过水的鸡翅捞出来并沥干水分放置一边待用3. 接着准备一个大碗,依次放入生姜片、蒜末、葱末、辣椒粉、孜然粉、十三香和蚝油搅拌均匀4. 起锅烧热,油热后浇入碗中拌匀5. 再将鸡翅均匀的裹上一层烧烤料6. 将裹好料的鸡翅摆放到烤盘上7. 放入烤箱中层设置上下火200度烤制二十分钟即可出炉

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这个,其实是个技术活~ 首先你需要一个烤箱(蒸锅),如果没有可以淘宝买一个,不贵,10来块钱而已; 一只烤箱(蒸锅)就能搞定哦 第二步 就是做啦! 材料:新鲜鸡翅膀,酱油(生抽/老抽)、糖、料酒、生姜、葱白 大约5个左右的翅中或者翅尖用热水浸泡出血水后冲洗干净备用 第三步 腌制。这是重点! 把刚刚准备好的所有调料放锅里煮开,然后关小火让水在沸腾状态下慢慢变凉,然后倒在碗里把鸡翅放进去盖上盖子,这样可以让味道更容易渗透进肉里入味 第四步 炸鸡翅! 把腌好后的鸡翅拿出来放在空气炸锅中烤至表皮酥脆为止就大功告成咯~~ 小时候没有空气炸锅的时候会用家里的电压力锅来做,效果也棒棒哒 第五部 摆盘+开吃 这个就不用教了吧嘻嘻嘻………

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