剩的饺子皮怎么做好吃？
我倒是有一个很好的饺子皮吃法，应该算饺子皮的另类做法了。 包饺子剩下的饺子皮不要丢啦！用来做披萨超赞的！ 用饺子皮做一次披萨，非常简单，连和面都省了~ 准备材料：饺子皮、青椒、胡萝卜、香菇、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、芝麻香油、老干妈、葱花
1.首先在饺子皮上抹一层淀粉，这样饺子皮不会粘在一起；
2.接着在饺子皮上面铺上切好的蔬菜丁，蔬菜可以根据自己的喜好来添加哦；
3.然后在上面打一个鸡蛋，尽量分散开；
4.撒少许盐调味，因为蔬菜里面本身就有咸味，所以不用放太多；
5.再来调一碗酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+三勺醋+一勺胡椒粉+一小勺芝麻香油+一大勺老干妈（我用的是辣豆瓣酱）+两小勺凉水调成汁；
6.热锅冷油，油热后下锅煎饺子皮，小火慢慢煎至两面金黄即可；
7.把调好的酱汁倒进去，拌匀就可以啦~ 最后是不是跟披萨一样的呢~香喷喷的饺子皮披萨就做好啦！ 酥脆的饼底夹杂着鲜嫩的蔬菜，一口下去还爆汁！ 喜欢的小伙伴可以试试哦~