驴肉火锅好吃吗6？
个人觉得，驴肉并不好吃！ 作为一个在山东生活了将近20年的吃货，我吃过很多种驴肉，小酒馆里的凉拌驴肉、盐水卤驴肉，饭店里的小炒驴肉、麻辣驴肉，还有火锅里的驴肉。 但说实在的，这些驴肉的口感都一般般，并不是特别美味。 后来到了新疆，发现这里的驴肉烤全羊特别火，就特意去尝尝鲜。
烤全羊外面一层酥脆的壳，里面肉质细嫩，搭配独特的新疆酱汁，味道确实很赞。 但是涮驴肉火锅就一般了，虽然食材是比较新鲜的脆骨和带筋的肉肉。但是锅底的味道真的太普通了，清汤锅底，有些店家还会免费添加枸杞等各种食材来提味，但仍然感觉口味单一，没什么食欲。
后来，我又去了陕西，听说那里有天下第一碗臊子面，于是就找了家面馆吃。没想到，这碗臊子面上来后，瞬间震惊我了！ 薄薄的面条盖着满满的肉馅，红红的辣椒油浇在上面，看着就非常有食欲。
尝一口，味道简直棒极了！ 原来，这馅儿是手工剁的，没有用机器搅碎，所以保留了丰富的层次感。
除了这碗臊子面，我还吃了肉夹馍、葱油饼等，都非常美味。
所以啊，大家别被《驴得水》骗了，驴肉还真不好吃…… 如果真的要吃驴肉的话，建议直接炖锅鸡汤，把切好的驴肉放进去炖入味，那滋味肯定爽歪歪啊~ 嘿嘿，是不是写到这里，让大家误以为我是个食草族呢？其实我是个爱吃牛羊肉的纯爷们！