怎么煮抄手好吃?

兰文紫兰文紫最佳答案最佳答案

我煮的抄手最好吃! 你们都是怎么把抄手煮熟的啊?是不是水开以后放进去,盖上盖子,等水再开就可以捞起来了?可是这样煮出来的抄手很容易破皮,吃起来很不好吃诶~ 我每次都是等水沸腾后保持大火继续煮,一直等到锅里的水变成淡淡的黄色,此时放入抄手,并用筷子轻轻搅动,等它再次沸腾并保持状态1-2分钟,这时候用漏勺装起抄手,注意轻点,不要搅碎它的外壳。

然后按照个人喜好准备酱料蘸料(我一般会用醋+酱油+辣油+葱花混合成酱汁),趁热吃!一口咬下去,鲜美的汤汁儿充满口腔,香嫩爽滑的虾仁和瘦肉在唇齿间舞动,太幸福了~ 怎么样,你学会了吗?快动手做起来吧~

何栩仲何栩仲优质答主

我们宿舍几个人很喜欢吃抄手,以前都是去成都吃,现在在厦门了,自己做了几次都不成功。想问下有没有会做的朋友分享一下经验呢 ?非常感谢!(ps:本人比较爱吃清淡的)

1、买回来的新鲜的猪耳朵先用水浸泡一会 2、把瘦肉剁成泥 用筷子打散 3、加入葱花和盐 再打入一个鸡蛋 拌好 4、用饺子皮包起来 5、锅里烧开水后放点盐 再放面进去煮熟 最后盛出来就可以了,是不是很简单啊~

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