南瓜怎么蒸蛋好吃吗？
准备食材：小南瓜1个、鸡蛋3个 调料：生抽适量（约20ml）、香葱适量、白糖少许、香油几滴
制作步骤：
1、小南瓜对半切开，用勺子挖去籽和瓤，做成南瓜盅；也可以不挖掉籽和瓤，直接把蛋液打进里面。
2、打散鸡蛋，加入少许盐拌匀。
3、把拌好的蛋液倒入南瓜中，上锅大火蒸15分钟左右至熟。
4、取出蒸熟的南瓜，淋入生抽、葱末，再加少许白糖和香油调匀，即可食用啦！ 这样蒸出来的南瓜清香软糯，一点都不腻口哦~如果喜欢更香一点的口感就放些猪油进去一起蒸嘛！ 或者像我最最最喜欢的做法那样，把南瓜和胡萝卜一起打成汁，过滤后倒进锅里熬成泥糊状，加糖拌均匀后小火煮，不停地搅拌至浓稠光滑状就可以了。晾凉后装进干净、无水无油的瓶子中，放进冰箱里冷藏。第二天拿出来舀一勺子拌在饭里一起吃就很棒了！ 不过我最喜欢的是把南瓜切成薄片，下油锅炸至金黄酥脆，捞起铺平撒上细砂糖趁热吃，一口酥脆，一口清甜，味道简直不摆了喔～ 当然还可以用来做饼干啦，做蛋糕啦等等……只要你想得到，就没有你做不到的哈～