海带结怎么烧好吃？
干海带结，用清水浸没，泡24小时（中间换一两次水），期间多清洗几遍。 然后，洗好的海带结用厨房纸擦干表面的水分，开火上锅蒸15-20分钟（一定要开水上锅，且盖上盖子，这样可以防止海带结表面风干而粘连成坨）。
蒸好后，倒出多余的汤汁，把海带结放凉后用手撕成小块儿。 锅中烧热油，下入蒜末、干辣椒段，小火炒香。 加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱，小火炒出香味。 倒入一碗热水，煮开以后，继续煮2分钟，让酱料的味道充分融合到汤里。 最后淋上几滴香油，撒上一把葱花就可以啦！ 这样做出来的拌饭酱咸香爽口，回味醇厚。 用来拌饭吃，真的美味到舔盘哦~