茄子炒牛肉怎么做好吃？
我平时也很喜欢做美食，最近更是迷上了煮汤和面食，比如鸡汤、大骨汤、饺子皮鸡蛋煎饺、手擀面等等，感觉做各种美食很解压，可以尽情发挥自己的想象力。 下面开始分享制作过程。
1.准备食材 茄子一根，去皮，切成条状 青椒一个，去籽，洗净之后切丝 胡萝卜半根，切丝 葱姜蒜适量，切末
2.开始烹饪 锅内烧开水，放入切好的菜，焯水两分钟 捞出过凉水备用 另起锅，热锅凉油，油要比平时炒菜的量多一些 烧至五成热时，放入两大勺豆瓣酱，小火炒香 倒入切好的葱姜蒜末，继续翻炒
3.加入焯好水的蔬菜一起翻炒 一分钟后，撒入一勺白糖提鲜，适量的食用盐 和匀后，就可以出锅啦
这样做出来的菜肴味道棒棒的，每次我做这个菜，我家猫都蹲在旁边盯着看，等到盛饭的时候，它早已经迫不及待了~ 你学会了吗？是不是很简单呢！