椰子的椰蓉怎么做好吃？
2. 锅里倒入一些橄榄油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停的搅拌，直到变成蛋糊状；
3. 把白砂糖和炼乳加入1中，搅拌均匀；
4. 把椰浆、牛奶和水倒进小锅里，搅匀后小火加热至微微沸腾（不可烧开）；
5. 把4倒入2中，一边倒一边用筷子顺时针搅拌直至均匀；
6. 把拌好的面糊倒入容器里，盖上盖子或保鲜膜，放到微波炉里了加热7分钟左右（中途打开盖子搅拌一下以防粘底）；
7. 用勺子舀起一部分面糊，能轻松的滑落下来，就表示烤好了！ 趁热把烤好的蛋糕倒出来，稍微放凉后脱模，放到冰箱里冷藏两小时以上再吃口感会更好~ 这个量的蛋糕我估计两口就吃完了…很绵软而且有椰香的味道，喜欢甜食的同学可以抹上黄油或者果酱吃，不喜欢太甜的还可以蘸着酸奶吃～