蔬菜胡子怎么炒好吃？
蔬菜胡子的做法步骤 1.准备原材料，因为要炒着吃所以要把胡须刮干净。（我的天啊，我居然不知道为什么，可能是因为我之前都是连叶子一起烫吧）
2.把胡萝卜洗干净切成片状，用少许盐腌制一会。（我其实都不知道为什么要这么做，家里人都这么说，而且这么做的目的一是为了杀水，二是为了让胡萝卜更软更好吃）
3.打一个鸡蛋搅散，加入面粉调成糊状备用。（这步主要是为了让胡萝卜粘上糊，更好的入味儿）
4.锅中放入多一些的油，油热后改小火，把胡萝卜一片片放进锅里炸熟（一定要熟透了才好吃！不然有生的味道很难吃！）
5.把煎熟的胡萝卜片捞起来铺平放凉。
6.调好酱汁：半勺老抽、一勺生抽、适量白糖和淀粉加水调成汁备用。 我后来加了些葱花进去更好看啦~ 香喷喷的蔬菜胡子就做好啦～金黄酥脆，里面还有软糯的口感，真的无敌棒呀！一口咬下去超满足！ 我觉得这个菜真的不油腻诶，完全不会，就是黄金脆脆的口感！你相信吗？我真的只放了很少的油盐！