冰激凌做什么好吃?
1、酸奶水果捞 准备材料:酸奶200克,水果(西瓜、芒果等)适量,奥利奥饼干碎30克,糖粉50克。 步骤: 第一步:把酸奶放入碗中,加入糖粉和水果搅匀; 第二步:在勺子里面淋入少许植物油,防止冰激凌化掉; 第三步:把冰激凌舀到杯子中,再撒上燕麦,最后用勺子压实并轻轻敲出花纹,放入冰箱冷冻半小时即可。
2、酸奶草莓蛋糕 准备材料:酸奶200毫升,鸡蛋两个,低筋面粉70克,玉米淀粉10克,黄油10克,糖40克,水果(草莓、香蕉等)适量。 步骤: 第一步:将蛋黄蛋白分开,把蛋黄打散,加入白糖搅拌至融化; 第二步:把牛奶、酸奶混合均匀,倒入蛋黄液中,拌匀后过筛两次,使面糊更细腻; 第三步:把黄油提前融化,拌入面糊中搅拌均匀; 第四步:蛋白中加入白醋或者柠檬汁,分三次加糖打发,提起打蛋器出现直立尖角就可以了; 第五步:先取一部分蛋白霜与蛋黄糊拌匀,再把全部蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀,最后拌成细腻的蛋糕糊; 第六步:烤箱预热,将拌好的蛋糕糊倒入模具中,震出气泡,放上草莓点缀一下,送入烤箱中下层,上下火60℃烘焙约一个小时,直到用牙签插入蛋糕中间,拔出来后没有黏附着物就表示烤熟了。