南昌哪的炒粉好吃？
在南昌，炒粉是最受欢迎的小吃之一。 每个炒粉店都有大把的食客，他们或者坐凳上，或者蹲在地上，一边吹着牛一边吃米粉。 炒粉好味道的关键在于汤料和猪油，有的店家为了降低成本只放酱油，这样的炒粉肯定没味儿。好的炒粉一定是有汤料的，而且要用猪油下锅，这样炒出来的粉才香。
除了用料外，炒粉最好吃的秘诀还在于“炒”这个工序。很多小店都没有专门的炒菜锅，而是用一个平底锅代替。这是因为小店的炒粉都是现炒现卖、人少的时候用大锅炒菜很不方便。用平底锅把炒粉的工序完成就不难理解为什么大多数的炒粉都呈圆形了，那是因为锅底是个圆底。
下面推荐几家本人亲测好吃的炒粉店铺
1.王婆婆炒粉店（总店），地址：王婆婆炒粉店(总店)，西湖区洪城路28号附39号 人均：17元 王婆婆家是炒粉界的鼻祖！据说当时王婆婆和丈夫一起摆摊炒粉，生意特别好，每天都有人来排队买，后来就开了这家店。现在分店开了很多家，但本人还是最爱这家总店，味道最正宗。店里的炒粉分大小份，小份8块钱，大份10块钱。配的汤是酱油汤。如果加肉的话每碗要另加3块。喜欢辣的可以跟老板说加个辣椒油，特别香！
2.黎阿姨炒粉店，地址：黎阿姨炒粉店，东湖区公园北路58号 人均：26元 黎阿姨家的炒粉在豆瓣上有很高的评价，去的人也很多，它之所以好吃是因为在炒菜的过程中加了许多的肉丝进去，所以吃起来很有嚼劲，不像一些炒粉吃起来很绵。
3.范俊华炒粉店，地址：范俊华炒粉店，青山湖区恒茂梦时代广场4楼 人均：24元 为什么要特别推荐这一家呢？因为这一家的炒粉可以按斤称，一斤22块钱，相当于一碗面或一个盖浇饭的价格，对于胃口大的朋友来说是性价比超高的一家店啦~