土豆炒鸡腿怎么切？
现代科学研究证实，每100克糙米含有碳水化合物73.1克，蛋白质8.6克，脂肪1.8克，钙5毫克，磷8毫克，铁4.2毫克，维生素A0.25国际单位，维生素B13毫克，维生素B20.54毫克，烟酸1.8毫克，胡萝L素0.11毫克等。这些营养素合理搭配，可以促进身体健康。
1、米煮米汤，汤煮米。这是传统的吃糙米的方法，比较费时间，但却能保证把最精髓的东西留下来。现代一些米食加工厂也采用这种方法来磨制糙米。
2、浸泡。这是最普遍的方法。将糙米放在适量温水中浸泡2～3小时，捞出擦干，便可煮食。但注意不要超过3小时，否则会降低糙米营养，还会造成水份过多，烂掉。
3、搅拌碾压。这是日本古人的方法，将糙大米放入小石槽中，用木棒不断搅拌，至米糙剥离，然后进行煮至，煮好后，把糙米碎屑挑出来，这就是“糙米”。这种方法，现在一般用于专业烹饪，我们可以在市场上买到由这种方法制成的糙米。
把生的糙米放进锅中煮熟，其过程是先把米倒进适量的水，大火煮沸后改用小火熬煮。注意：一定要用小火哦！因为粗米中含有丰富的纤维素，有很好的吸水能力，在熬煮的过程中，吸收的大量水分，如果用了大火，就会煮沸裂开。
煮熟的糙米，非常粘，就像燕麦粥一样。很难用勺子和筷子搅拌均匀，即使搅拌了，过一会粥里又都有了。
你可以：
1．在锅挖一大勺糙米粥，温热时就着芹菜、青椒和肉片一起享受。有粥有小菜，美味又营养。
2．在米粥里面加点儿玉米面。用小火煮一会，粥就成糊糊的了，很细腻，口感也不错。
3．做八宝粥。这是比较常见也比较简单的做法。将五谷杂粮如红豆、绿豆、云豆、花生、红枣、桂圆肉、蜜枣等等混在一起熬就行。可煮着吃，也可以放在豆浆机里面打成糊。