热干面好吃么？
武汉人，从小到大吃过不下一百次的热干面。 说实话确实不好吃…尤其是你吃的不是一家店的时候。我小时候还很喜欢到小街小巷去吃，觉得特别有味…现在长大了，很少吃了，因为觉得真的不好吃。。。 我记得我第一次吃热干面是在家里楼下的小店里。很小的一家小店，门面只有两三平米，就一个窗口，但是很火。每次下班去都要排队，后来才知道是蔡林记的分店（这家店已经不存在了）。当时就觉得味道还不错诶！然后就开始经常跑那家小店吃。
后来搬家，附近没有卖热干面的了。再后来又搬了一次家，在新家楼下的巷子里发现了另一家分店，也是蔡林记的。虽然店面不大，但生意却很好，每天中午饭点都会排很长的队，我就在路口搭了个小板凳在那边等，反正也离得不远。这家分店的味道和之前的那家店差不多。
后来我上大学，在武汉读四年书，大学期间偶尔回来也会找蔡林记吃个够。不过我觉得它家的热干面还是不如前两家店的。而且我大学同学也有说觉得蔡林记的好吃与否取决于师傅的手艺，有些师傅做得好，有些师傅做得差……
再说说我家楼上的店吧。这是最普通的一家店了吧，门面不大，老板夫妻两个都挺热情的。他们家的热干面就是那种传统的做法，面条比较粗。酱比较少，吃起来口感偏硬，我不太喜欢这种口味的。但我爸比较喜欢。 所以如果我没记错的话，蔡林记应该是目前武汉销量最大的热干面馆了吧…… 至于其他的小店，我就没怎么尝过了。
其实我对热干面并不是特别喜欢啦～比起这玩意我更喜欢吃炸酱面条、三鲜豆皮和糊汤鱼圆之类的。