秋葵哪种做法好吃?
首先,秋葵是非常鲜甜的蔬菜,所以一般不用很多调料去入味,清炒就很好吃 清炒秋葵的做法步骤如下: 第一步:准备一些葱蒜和小米椒 第二步:将切好的葱姜蒜和小米椒放入锅内爆香 第三步:加入一勺豆瓣酱继续煸炒出香味 第四步:把处理干净的秋葵放进去大火爆炒几分钟 第五步:等秋葵熟透后,加入少许味精提味就可以出锅了。这样一道美味又营养的清炒秋葵就做好了! 除了清炒外,干煸秋葵也是不错的吃法 首先把秋葵切成滚刀块,然后锅里热油,放姜丝、干辣椒段炸香。 然后把秋葵放进锅中翻炒,加入盐、生抽、老抽调味上色。 再往锅里加少量清水,让汤汁沸腾起来,秋葵被炖得软嫩。等到汤汁变得浓稠起来,即可盛出食用啦~
当然,除了以上两种做法以外,还可以做成汤品喝。比如银耳秋葵煲糖水就是不错的选择: 先把银耳用冷水泡发,再撕成小块。 秋葵洗净去蒂,切成厚片。 然后再把二者一起放入锅中,加入适量冰糖,煮大约15分钟,直到银耳软糯,汤汁浓郁就可以了。喜欢甜口的可以加点牛奶,味道会更好!