山药木耳怎么炒好吃？
1.准备好材料，木耳提前泡发，去根洗净备用 2.山药去皮切小丁放入水中防止氧化变黑，浸泡在清水中。木耳切小块 3.把胡萝卜切成小块 4.锅烧热倒入油，放入葱花炒香，然后倒入胡萝卜翻炒至软身 5.倒入山药翻炒均匀，放入生抽和盐调味。
6.放入黑木耳翻炒均匀即可关火 我不喜欢胡萝卜生脆的口感，所以会提前煸炒一下 再就是加入泡山药的水进去，这样炒出来的菜口感更好更润滑~ 另外山药去皮的时候最好带上手套，不然手会被粘到很痒的 还有就是可以先把山药切块，放在火上烤一会，再切就不会痒了~~
其实我觉得我做的这道菜不算太成功，不是很好看……不过味道还不错的啦！ 因为是给老公做饭嘛 所以就只放了葱末。。。
我是比较喜欢吃山药的哈，每次做菜总会放点进去滴^^ 话说昨天刚买的这个蒸笼 还没用呢 正好可以用来炖汤或者煮粥啊什么的 嘿嘿
食材也很简单 有山药、排骨、玉米和姜片哦
排骨洗净斩小段 山药削皮后切成段
玉米切小段 锅里放水，烧开后将排骨焯水焯至无血水捞出
将排骨、山药、玉米和姜片放入锅中，加入适量料酒
大火煮开后转小火煮一个小时左右就可以了 加点盐调味就可以吃了哦（也可以不加盐直接出锅，因为排骨本身有鲜味的）