土豆面粉能做什么？
做法一、葱油饼 食材 主料 土豆2个、鸡蛋1个 辅料 盐适量、胡椒粉适量、香葱适量 步骤 ①将两个土豆去皮，洗净切成薄片。放清水浸泡。 ②打入一个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉调成糊状。 (也可放入葱花） ③平底锅抹一层食用油，舀一勺面糊倒在锅中，转动锅底，使面糊均匀铺开成薄饼状。 ④煎至两面金黄即可盛出。 ⑤冷却后，用刀切成长条，再改刀切成小块，装盘就可以啦~ 小贴士 1.调面糊时，水的多少很重要。水太少的话，煎出的薄饼会很干；水太多的话，煎出的薄饼会软绵绵的。 2.面糊不要调得太稀了哦～
做法二、薯片 用料 中筋面粉500g（普通面粉也行）、淀粉60g、小苏打3g、盐4g、鸡蛋1个、椒盐粉、辣椒粉、孜然粉适量 做法 ①面粉里加入小苏打和盐拌匀。 ②打入鸡蛋，加水调成絮状。 ③下手揉成面团，盖上盖子，静置半小时。
④用擀面杖擀成薄薄的薄片。 ⑤锅里放油，烧至五成热，转小火，把擀好的面片放进去慢煎。 ⑥一面煎黄后，翻面继续煎另一面。全部煎好后，捞出沥干油份。 ⑦趁热撒上椒盐、辣椒粉和孜然粉拌均即可食用。
做法三、煎饼果子 食材中筋面粉500g（普通面粉也可以）、玉米面70g、开水420ml左右、凉水190ml左右、香菜两棵、鸡蛋两个、黑芝麻少量、香葱四棵、盐半勺、胡椒粉适量、植物油适量 步骤 首先来做煎饼果子必不可少的酱！
①两个鸡蛋打成蛋液，香菜洗净后切碎，香葱也切成碎末备用。 ②在面粉里缓慢加入开水，边倒边搅拌，待面粉呈絮状后，再加入凉水，和成光滑的面团。 ③面团盖保鲜膜或盖子，松弛两个小时以上。 ④案板上施薄粉，取一团面团擀成圆形的饼皮。 ⑤平底锅刷一层植物油，把饼皮放在锅里，小火慢慢烘煎，要不停地搅拌，以免烧焦。等到饼皮变成金黄酥脆，就烤好了。
⑥在刚做好的饼上涂一层豆瓣酱，撒上一层葱花，铺上一层黄瓜丝，打入一枚鸡蛋，再撒上一层芝麻和葱花，最后卷起来就可以了！