冰糖绿豆粥有什么功效？
绿豆甘、辛、凉，入心、胃经，具有清热解毒，消暑，利水解毒，明目等作用，可用于暑热烦渴，水肿，解药毒及食物中毒等病症。
米甘、平、入肝、脾、肾经，具有补脾，和胃，润燥，凉血，能治疗脾胃虚弱、消化不良、烦渴、呕吐、泄泻等症，对高热病人用米汤送服药物，既有补益作用，又能缓解毒性，减轻高热患者的烦渴症状，起到润滑肠道的作用。
将绿豆与米同煮粥食，能发挥绿豆与米的共同功效，对病后虚热，烦渴，消化不良，胃呆，体倦等症及辅助治疗中暑，疮肿，丹毒，痘毒，痘痒等证有效果。
冰糖味甘、性平，人肺、脾经，具有益气清痰，和中缓痛，清热，止唾的功效，用于治疗肺热，干咳无痰，少痰，咯血，小儿痰热惊痫，中虚胃痛，小儿百日咳，痈疽疮毒，痢疾等证。
绿豆粥加冰糖，可利用绿豆与冰糖共同的清热解毒作用，对疮肿初起或痈肿已溃但热毒仍然较盛者有效果。
此外对热病烦渴，胃热，咳喘，痰热惊浊等证也有一定疗效。总之，冰糖绿豆粥具有清热解毒消暑，止咳化痰，利水，润燥等作用，一般人均可食用，尤其体虚热盛，及疮痈，痰热惊痫等病患者使用效果更为良好。