麦片有什么功效与作用禁忌？
麦片含有相当丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，其营养之高，历来有“二十一世纪十大超级营养食品”之一的美誉。丰富的碳水化合物能够增强饱腹感，维持机体的健康水平，又不会增加血脂，在减肥期间，以麦片来代替其他的淀粉类食物，可使体重减少的更快。
麦片营养成分高，功效多，并且适用于大多数人食用，像一些什么不宜忌口又有好处的营养品还真不多见。燕麦片是所有麦片中营养成分最高，保健功能最好，口感最好的麦片，而且能与几乎所有米、面、糖、果汁等调配使用，应用非常广泛。
忌食人群：有消化系统高危性疾病者慎食。