炒丝瓜怎么做好吃？
分享我超级拿手的炒丝瓜做法！ 原料： 丝瓜2根、香葱2根、红尖椒3个； 调料： 盐1茶匙（5克），鸡精1/2茶匙（3克），白砂糖1汤匙（15克），老抽1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），香醋1茶匙（5克），清水适量
做法： 将丝瓜清洗干净后，刮去表皮，切成滚刀块备用。香葱和红椒洗净分别切碎待用。锅中倒入油烧热，下葱粒和红椒碎爆香，随后下丝瓜块，调入盐、白糖、生抽、老抽调色，大火翻炒约2分钟，当锅内汤汁收浓时，淋入香油和香醋拌匀即可出锅。 小提醒： 这道菜口感清爽，味道鲜美，喜欢重口味的亲可以在调味时多放些酱油，颜色会更漂亮。但无论怎么做，都记得不要把汤汁熬得太浓，不然会很难吃的~~