蓝莓燕窝好吃吗？
首先，我们购买干燕窝的时候，通过看、闻是辨别不到真假优劣的，一定要经过泡发和炖煮后才可以食用。 那么，我们如何判断自己购买的干燕窝是否是正品优质呢？有两个办法：
1、收到干燕窝后，观察外观。真品燕丝粗细均匀，细而长的为主；劣质的燕丝粗且短；用指甲轻轻刮去表面的绒毛后，看起来是比较亮亮的白色。
2、收到干燕窝后，清水浸泡，看看有没有漂浮的绒毛等杂质。再清洗一遍，观察有无杂质。 浸泡的时间大约为40-60分钟，不能时间过短，这样容易错过检查是否有杂质的时机。如果浸泡过后有较多杂质，那就说明这款燕窝品质不过关哦。 这里还要告诉大家，市面上有很多用木薯淀粉制作的人工燕窝，这种假燕窝非常常见，价格低廉，但营养价值却是零！ 如何判断是不是用人造淀粉做的假燕窝呢？有一个简单的办法——用手指抠一下燕窝的内壁（燕窝浸泡后，用手指抠一下，如果能抠下来，并且手指上全是黏糊糊的，那就是用淀粉做的假燕窝）。
【注意】 由于市面上的假燕窝种类多，鱼目混珠，建议大家不要自行购买检测，以免买到假的燕窝！可以选择信得过的商家购买！ 蓝梦燕窝所有产品均为正品行货，可以扫码溯源，让您买的安心，吃的放心！
其次，我们来聊一聊大家最关心的味道问题。 我们拿一款即食燕窝和一款鲜炖燕窝打开后，可以闻到明显的蛋白香味，但是味道并不醇厚。这是因为即食燕窝在浸泡、蒸煮的过程中会损失部分营养，所以口感会比较清淡些。 而鲜炖燕窝的营养成分保留更充足，所以会有明显腥味。对于这两种口味无法适应的人来说，建议选择即食燕窝。 不过，即食燕窝和鲜炖燕窝都含有一定的糖分，对于需要控制血糖和体重的朋友来说，建议选择无糖食品，即食物中除了含有营养成分外，不含或者少量含有碳水化合物及能量。
最后说一下大家关心的口感问题，一般来说，即食燕窝和鲜炖燕窝的口感比较嫩滑，而干燕窝需要用纯净水浸泡几个小时甚至更长的时间才能泡软，然后在锅中蒸20分钟左右，口感才会变得嫩滑。
如果是第一次吃燕窝，或者吃不习惯燕窝的口感，可以先从即食燕窝和鲜炖燕窝入手。 用一句简单的话来描述燕窝的味道：甜而不腻，爽滑有弹性，细细品尝可以吃到淡淡的蛋清味。