材料 猪五花肉500g、洋葱半个、胡萝卜1根、葱3颗、姜2-3片、八角2个、干辣椒8个、生抽2勺、老抽1.5勺、冰糖适量、高度白酒少量。
做法 1、准备好食材，把五花肉清洗干净，切成大小合适的块状；（如果五花肉表面有残雪，可以用温水洗掉）
3、锅内烧开水，把切好的五花肉放进去，焯水去血沫，盛出备用；
4、把锅洗干净，倒入比平时炒菜多一些的油，烧热后，放入切好的葱姜蒜和干辣椒，炒出香味；
5、然后把焯好水的五花肉倒进去，煸炒至出油，加入八角和冰糖，继续翻炒均匀；
6、随后放入两勺生抽、一勺老抽，适量的盐和胡椒调味，再倒一些高度白酒，最后加入切成块的胡萝卜和大棒骨一起炖。 大火煮开后转小火慢炖一个半小时左右，中间记得翻拌一下，以免粘锅底哦~ 最后打开盖子的时候，香味儿扑鼻而来啊~~
小贴士 1、做红烧肉一定要选择肥瘦相间的五花肉哦，这样制作出来才会香而不腻呢！ 2、我买的是冻肉，所以不需要化冻就直接下锅炒了，如果是鲜猪肉的话需要提前泡出血水后再烹调～
莫应丰优质答主在中文中，"罗给肉"可能是指拉面肉，一种以拉面为主的菜肴。不过，我理解您可能是想询问如何快速做一碗美味的拉面。以下是制作一碗简单美味的拉面的一步法：
材料：
1. 拉面包装：包含小麦粉、水、盐和抗氧化剂（如有必要）
2. 罗给肉片（也可以是其他炖肉，如牛肉、鸡肉或荤食）
3. 鱼干或者辣豆腐汤汁（可根据口味选择）
4. 蔬菜（如菠菜、胡萝卜、葱等）
5. 鸡蛋（可以选择煮一个或两个）
6. 辣椒酱（可根据口味选择）
步骤：
1. 根据拉面的包装说明制作面团，一般包括将面粉、水和其他添加剂混合在一起，揉成面团，然后让面团休息一段时间。
2. 炖肉。将罗给肉或其他炖肉炖煮数小时，让肉的口感更加鲜美。
3. 准备其他配料。将蔬菜洗净切好，将鸡蛋煮熟。
4. 煮面。将拉面粉团切成条状，放入沸水锅中，根据包装上的建议时间煮至合适软硬度。然后将面捞出，放在碗里。
5. 装碗。将炖肉、蔬菜、鱼干或辣豆腐汤汁、鸡蛋（如使用）放在面上，最后浇上辣椒酱（根据口味调整）。
6. 享受美味的拉面！
祝您用餐愉快！
