海参怎么做好吃有营养？
其实，海参虽然是一种珍贵的食材，但其烹饪方法并无太多讲究和限制，除了一些特有的味道较浓重的调料外，其他常见的调味品都可以使用。 以下推荐几种制作海参的方法供大家参考~
1、水发海参 这是最常用也是最简单的做法，适合于一切海参制品。
2、葱烧海参 这是一道传统名菜，以大葱炖制而成的菜肴，味道浓香，口感鲜嫩软滑。
3、红烧肉焖海参 这种搭配也许是因为“荤素搭配，营养丰富”这样的原因吧，也是现在比较流行的做法之一。
4、黄瓜炒海参 夏天到了，来一盘清新口的凉拌黄瓜，配上清脆爽口的海参，简直再合适不过了！
5、海米拌韭菜 新鲜虾仁加上香味十足的韭菜，简单一拌就可以食用了，美味又健康。
6、海鲜菇炒海参 海参的鲜美搭配菌类的清香，这感觉不要太美妙～
7、小米海参粥 小小的一碗，却蕴含丰富的营养成分。早上喝一杯，补充夜间流失的水分与营养，让你元气满满！
8、燕窝蒸海参 将泡发好的燕窝与切成薄片的海参一同放入无油无水的碗中，上锅隔清水蒸半小时左右即可。这算是燕窝的常见吃法之一啦~ 除了以上的吃法以外，您还可以尝试一下海参蛋羹、海参汤、海参小米粥等。当然，除了食用方式较为多样之外，海参的储存方式也极为简便，无需浸泡，可直接冷冻保存。