草莓什么时候好吃？
作为在江南地区土生土长的孩子，对于草莓的了解可能比其他地方的要多些。 首先，我们这里的草莓季节是12月底到第二年的5月中旬。当然这是最完美的状态，这个时候的草莓又甜又不沾泥土（清洗很方便）。但是实际情况要比这复杂一些。
我家里在苏州园区有种植草莓和桃子的大棚，所以每年这个时候都会去帮忙采摘。 先说草莓最完美的状态——甜而不沾泥。其实这跟气候有关，每年的春季气温回升很快，早晚温差大，最适合草莓生长了，这时候的草莓又甜又水多，但表皮很光滑，一点灰尘泥土都没有。这种时候的草莓是最好吃的，直接吃很鲜甜，打汁喝也是清甜的。
但是这种情况不是必然的，比如今年冬天（2019年）的气温就要高于往年，很多地区的草莓都提前上市了。不过提前上市的草莓有一个缺点，就是土比较多，因为提前上市的话一般天气都比较热，温度高，虫子多，为了杀虫杀菌，喷的农药也比较多，土腥味比较重、而且容易变质。还有可能是温室里的草莓，虽然产量高，但味道远远比不上自然环境下生长的草莓。如果买到这种提前上市的草莓那就有点亏了。
那怎么判断是不是温室里的草莓呢？很简单，看叶子，如果是很嫩很绿的叶片，而且感觉很有生机的样子，那就是刚移植过来的，属于温室里的盆栽草莓；反之，老叶片发黄发暗，那就说明是在野外种植的。 另外现在也有草莓大棚，那种大棚里面温度湿度都可以控制，可以大幅度提早草莓成熟的时间，这样的草莓一般品质也不错。
最后说下如何挑到最好吃的草莓。首先看看外观，成熟的草莓外表颜色鲜艳且有光泽，而且个头均匀没有畸形的（长了角的）。其次摸摸草莓身上的刺，如果刺是比较软的，说明很新鲜；如果很扎手，说明放置了很久。然后捏一下草莓，感觉结实而有水分的为好；硬脆，可能放了好几天，不新鲜了。 最后咬一口，感受草莓的味道和汁水，这才是最重要的！好的草莓应该酸甜可口，清香扑鼻，而且籽是淡红色的，肉质细腻而鲜嫩。