夏天奶酪怎么做好吃？
做一道简单快手又清凉爽脆的奶酪沙拉——什锦时蔬烤奶酪 蔬菜里加一些杏仁，口感会更丰富！ 配料表 蔬菜（按喜好随意搭配） 坚果（建议用杏仁）
鲜奶酪/酸奶酪
调料 盐、胡椒粉、橄榄油（或葵花籽油等植物油） 不粘锅烧热后，倒入橄榄油（可用厨房纸巾擦拭不粘锅以保证锅底润滑） 加入切好的蔬菜大火翻炒约20分钟 最后加入切好的杏仁和适量酸奶酪（或者奶油）继续搅拌均匀，加盐、黑胡椒调味即可~
也可以直接买现成的腌渍蔬菜，省事儿~ 我用的这个蔬菜袋很方便，一次一袋，方便卫生还干净～ 把蔬菜煮熟之后放入碗中，倒上刚才炒好的奶酪糊，拌均匀就可以啦~ 开吃咯～香香甜甜的滋味弥漫在唇齿之间，清爽去暑又解馋，真是太赞了！ 小贴士 1. 所有食材清洗干净后沥干水分备用。
2. 蔬菜可以根据个人喜爱自由搭配，推荐菜豆、玉米、胡萝卜、洋葱。 水果也可用来做菜，比如猕猴桃削皮切块、草莓洗净对半切等等，味道都很不错呢。 蔬菜中的水分会对奶酪中的钙离子形成可溶性钙盐，从而更有利于人体吸收。另外，蔬菜中丰富的维生素还能起到解毒的作用哦。 所以这道菜不仅清热下火、养颜美容，还有利消化和提高免疫力的作用呢。