羊肉勺子怎么做家常？

荆恒旭荆恒旭最佳答案最佳答案

1、羊腿肉洗干净，冷水下锅焯水，去除血沫，焯水的时候放入两片山楂片，能去除膻味；

2、捞出羊肉，冲去血沫切块备用，葱切段、姜切片；

3、将羊肉放入电压力锅中，加入清水、葱姜、山楂片压25分钟，解压后倒入平底锅；

4、炒锅倒油，放入豆瓣酱和白糖炒出红油；

5、倒入焯好水的羊肉翻炒上色；

6、倒入老抽、水淀粉、盐翻炒均匀，最后撒葱花出锅。

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