红绕黑鱼怎么做好吃?

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2017年4月份,有一个很特殊的夜晚,那是我第一次看到“鬼探头”,也是我第一次遇到“生命禁区”。 那天晚上10点多的时候,我从公司下班,坐着同事的车回家。我们沿着南京西路一路往北,准备经过静安寺再掉头回小区。 当时夜色已晚、华灯初上,车子不多,也不快。我们一边看着车窗外,一边聊着天南地北的话题。然而意外就发生在转头的一瞬间——前方的斑马线上,一个穿着黑色T恤的男生正迎着灯光匆匆前行。

我下意识叫了声“小心!”并赶紧打了几次喇叭,提醒他注意车辆。可是那个男生并没有停下脚步,而是直接冲到了路口中央,就在我们的车头前,他抬起了手臂…… 一时间,我的大脑一片空白,只听得见急促的喇叭和刺耳的刹车声。 我紧紧闭上双眼,不敢看下车后镜里倒退的身影;我也无法再看前方那个“鬼探头”,我生怕自己会忍不住冲口而出——为什么是你!你为什么不躲开! 我深吸了一口气,强迫自己保持镇定。在紧急状况下,我的车内自动开启了所有警示灯光。而当我睁开眼睛,眼前的一幕让我惊呆了——那个身着黑色T恤的男子已经倒在血泊之中。

我立刻下车查看情况,并试图拨打110和120电话。可是无论我怎么用力,手机却怎么都打不通。就在此时,又有一辆SUV驶过,车前的大灯照得我睁不开眼。我连忙闪到一旁让车通过,并再次拨打电话。这一次,我成功了。

等我赶到小区门口时,警察和救护车都已经先一步抵达现场。我向警察简要说明情况后,跟随他们来到了十字路口。那里已经被围起了警戒线,中间放着一块活动板,上面用白布写着——施工现场,敬请绕行。 在附近一辆警车的后座上,躺着一个身着黑色T恤的人,他的头发挺长,看起来十分年轻。我走近一看,不禁倒吸一口凉气——他的脖颈处有深深的勒痕,身旁淌满了鲜血。

我疑惑到底发生了什么事,这个年轻的生命怎么会变成一具冰冷的尸体呢?随后赶来的警方告诉我,那个人是因为心脏病突发倒地不起。正当大家以为他不幸身亡之时,没想到他却奇迹般地苏醒过来。原来,他在被送往医院之后,因为失血过多,医生给他输血之时发现,他的血小板数量比正常人少得多。

更离奇的是,当医生准备为他注射提升血小板的药物之际,竟在他的体内发现了大量的寄生虫。幸好,经过全面的驱虫治疗,他的身体逐渐恢复了正常。 时隔多年提起这件事,我还是心有余悸。我想起在急救中心门口,那位医生叮嘱我的话——“以后见到这样的‘鬼探头’,千万别停车,赶紧开走。” 而时至今日,每当我看到路边徘徊的孩子或是匆匆的行人,我都会提醒自己——一定要仔细观察,慢速通过。 因为我深知,有些意外,无法预测;有些人,一旦错过,就是一生。

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黑鱼红烧好做好吃,那么黑鱼怎么红烧呢?先将黑鱼宰杀干净,斩成大块洗净沥干水,在鱼块上均匀撒上适量盐和生粉用手抓匀,生姜大蒜切成片;炒锅烧热注油,油热后,下入码好盐和生粉的鱼块,用中火将鱼块周围煎炸至酥香微黄后盛出;锅内的油不可倒掉,利用锅内油继续下入生姜片和大蒜片;小火炒至姜片微黄时,烹入适量料酒,加入约一碗量的温水或高汤,煮开;将煎好的鱼块倒回锅内,大火煮开。

调入适量生抽,胡椒粉、白糖,转小火继续煨炖15分钟左右;最后开大火收干汁,调入适量鸡粉,把汤汁收至浓稠时熄火盛出装盘即可。

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