黑鱼配什么菜好吃？
推荐一道家常做法，豆腐炖黑鱼 原料：黑鱼、豆腐 配料：料酒、豆瓣酱、葱、姜、生抽、醋、白糖、胡椒粉 步骤1. 首先把鱼处理干净，鱼肉切丝(顺着鱼肉的纹理)或者切片，用少许盐和料酒腌一下入味；
2. 锅内放油，四成热时加入豆瓣酱炒香，然后加入姜、葱爆香后加入清水或者高汤；
3. 水开后加入豆腐和适量生抽、盐，转中火炖煮5分钟左右；
4. 最后调入味精、醋和胡椒粉即可起锅食用。 这道菜味道鲜美，口感滑嫩，值得一试！
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推荐一道家常做法，豆腐炖黑鱼 原料：黑鱼、豆腐 配料：料酒、豆瓣酱、葱、姜、生抽、醋、白糖、胡椒粉 步骤1. 首先把鱼处理干净，鱼肉切丝(顺着鱼肉的纹理)或者切片，用少许盐和料酒腌一下入味；
2. 锅内放油，四成热时加入豆瓣酱炒香，然后加入姜、葱爆香后加入清水或者高汤；
3. 水开后加入豆腐和适量生抽、盐，转中火炖煮5分钟左右；
4. 最后调入味精、醋和胡椒粉即可起锅食用。 这道菜味道鲜美，口感滑嫩，值得一试！