海参水饺怎么做好吃?

侯子强侯子强最佳答案最佳答案

首先,你买的这个牌子我也没有听过 不过呢

1、你要想吃新鲜的海参,那就直接煮着拌着吃就行,蘸着调料(酱油,醋,辣椒)吃 这样营养也不会流失太多 如果觉得这样太单调可以加点黄瓜丝啥的调个味也行

2、如果你想做水饺吃,那也很简单呀 你只需要把海参切成碎末状或者绞成泥状,然后混入肉馅里,放适量食盐、生抽、老抽、耗油、香油、鸡蛋清等调味品搅拌均匀就可以了

3、如果你觉得这样还吃不饱,那你可以试着把两粒八角碾碎放进高汤里,加入食盐和胡椒粉炖一个多小时,等到香味四溢的时候,打入两个鸡蛋,搅匀了放入海参和香葱段拌匀就可以包饺子了 最后下锅煮熟即可!

4、如果你觉得还不行那就干脆做成海参汤面也OK啊 海参直接加高汤炖,同时另外起锅烧水下面条,煮好后捞起过冷水沥干盛碗,撒葱花,倒适量的海天老抽和鱼露提鲜,趁热把炖好的海参连汤带汁一起淋在面上就ok啦 是不是超级简单 当然如果你懒得弄 可以直接买现成的饺子皮,自己调个馅儿包成一整个的。 或者买现成的馄饨皮,挑一个喜欢的口味的咸鲜肉馅儿,包成馄饨;也可以拿现成的饺子馅儿用擀面杖擀成薄片,包成馄饨的样子下汤馄饨 (PS.我个人是很喜欢很喜欢吃饺子的 所以上面所有做法都是我按照自己喜欢的口味来调的 毕竟各人口味不同嘛)

逄娜玲逄娜玲优质答主

主料:

海参2个、猪里脊肉100克、五花肉100克、韭菜150克、虾皮5克

辅料:

生姜5克、生抽10毫升、盐5克、食用油5毫升、玉米淀粉5克、饺子皮15张

海参水饺的做法:

1、海参用适量的清水浸泡2--4小时左右,至海参回软。

2、期间需要更换2次清水。

3、将海参从中间一切为二,取出内脏,清洗干净。

4、将海参放入加有生姜片的沸水中煮5分钟。

5、捞起后立即用冷水冲凉,切成小丁备用。

6、猪里脊、五花肉清洗干净后分别剁成蓉。

7、加入虾皮、生姜碎、盐、生抽、玉米淀粉、食用油和适量的清水顺着一个方向搅拌上劲。

8、再加入海参丁和韭菜末拌匀成馅料。

9、取一张饺子皮,包入适量的馅料,捏合成饺子。

10、再将生熟的饺子分别用竹签在饺子上扎几个小孔。放入沸水中煮熟饺子。

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