冻蟹脚怎么做好吃？
分享一道简单快手又超好吃的【香辣蟹脚】！ 爱吃蟹的朋友有口福了，做法超简单！香辣开胃，好吃到舔手指~ 准备食材：蟹脚、小米椒、葱姜蒜、洋葱、豆瓣酱、生抽、醋、白糖、辣椒酱（可不放）
1. 首先处理一下蟹脚，用牙刷把蟹脚表面刷洗干净
2. 然后把蟹脚每个关节切开，再用刀剁成小块备用
3. 葱切段，姜切片，小米椒切圈，大蒜和生姜切成细沫，小米椒和洋葱也切成细末，备用
4. 调个酱汁～ 碗里加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺香醋、半勺白砂糖提鲜，混合均匀调成酱汁
5. 锅中烧油，油温7成热的时候，放入一半的葱姜蒜末和小米椒圈爆香
6. 然后倒入蟹脚，大火翻炒至蟹脚变色
7. 再倒入酱汁，中火炖5分钟左右，让味道更好的融入蟹脚中
8. 最后撒上葱花、香菜和剩下的葱姜蒜末、小米椒圈，搅拌均匀就可以出锅啦～ 这样一道简单又美味的香辣蟹脚就做好啦～色香味俱全，看着就很有食欲吧！ 吃的时候可以把汤汁浇在饭上，拌着米饭吃，一口米饭一口蟹脚，美味又下饭！