拌面怎么加热好吃？
拌面的做法很多，可以就着辣椒醋蒜汁儿吃，也可以配着黄瓜丝、菠菜等清爽食材一起吃。还可以做汤，比如西红柿鸡蛋拌面汤、白菜豆腐汤等等…… 不过最地道的吃法还是煮着吃！你问我怎么煮？我告诉你，别嫌简单！
1.把挂面煮熟，这个大家都会吧~ 2.另起锅烧水，把调料放进去熬出味(记得放点醋提香哦)~ 3.煮熟的面条捞出来放进碗里，淋上熬好的调料汤汁儿，撒点儿葱花，拌一拌就可以吃了~ 是不是超简单？味道可是棒棒的~
【小贴士】 1.和面的时候，最好让面团柔软一些，这样煮熟的面条才会筋道有嚼劲。而且和好的面团需要饧（xing）发一段时间，最好能保证足够发酵时间(一般夏天3小时左右就行了，冬天4小时左右)。
2.挂面是比较干的面食，所以需要在锅里多焖一会儿(大约5-8分钟)才可以煮熟。如果怕熟不了，可以在锅底用勺子压住，再盖上盖子，防止面条漂浮起来。