怎么煲粥好吃窍门？
1.材料（两人份） 干贝50克，糯米250克。 辅料 葱花、精盐适量。
2.操作过程 (1)将干贝用清水浸泡，加少许精盐，浸软后把干贝中的泥沙洗净； (2)将糯米淘洗干净后置入锅中，加入足量清水用大火煮开，然后改小火慢慢熬； (3)待米熟汁浓时放入干贝和调味料，调好味道煮上几分钟最后撒上葱花即可食用了。
3.Tips ①如果怕粥煮干了水可以往里面添加一次冷水或开水。 ②想要粥更好喝可以在出锅前淋上一层香油再搅匀。
4.小技巧 在煮粥的时候注意观察，如果发现粥已经滚了很长时间却还没有开花，可能是你用水多了或者下料晚了，这时候可以适当多放一点油或者添进些凉水，以便“催”开粥花。