新疆汤饭好吃吗?
新疆的汤饭有很多,比如:肉汤饭、素汤饭、凉汤饭等… 最有名的是乌苏市的大馕城里的手抓饭,绝对值得一尝! 但是因为时间的关系,我一直没去过。(捂脸)所以不能给大家提供很具体的信息。 不过呢,我可以分享一下其他的新疆美味~~ 先来说我最爱吃的汤饭——凉汤饭。
在新疆如果有人问起“吃了吗?”回答他“吃了吃了,正在泡着呢”再合适不过了。 将米饭煮至软烂,倒入清凉的汤水里,加上些许葱花和香菜,一碗香喷喷的凉汤饭就做好啦~ 可能有人不喜欢吃香菜和葱花,没关系,您可以在拌饭的时候,悄悄的把葱花和香菜拨到一边去呀~嘻嘻 因为新疆的夏天特别长,白天的时间也特别长,所以在晚饭之后,吹着夜晚的微风,来上一碗凉汤饭,就着小菜,美滋滋。
除了凉汤饭之外,还有一种汤饭叫做“热汤饭” 热汤饭的做法跟凉汤饭差不多,只不过要加入五花肉爆炒之后才是美味。 如果在冬天,能喝上这样一碗热乎乎的汤饭,那可真是幸福极了。
除了上面说的两种汤饭之外,还有用牛羊肉做的汤饭哦。不过这种汤饭的味道比较浓郁,不爱吃羊肉的朋友可能就不爱喝了。 我还没吃过这种汤饭,但是在路边摊点上看到过,于是就留下了深刻的印象,一直念念不忘…… 终于有机会去新疆玩了!于是我兴冲冲的询问老板,能不能帮我做一顿正宗的羊肉汤饭。于是,我就看到了上图这幅景象…… 老板,真的是认真的啊…… 连香菜都不放过!!! 不过味道真的不错,值得推荐!