炒洋葱好吃吗？
非常好吃！我也不知道为什么，我是很不爱吃洋葱的一个人（任何做法都不爱吃），可是偏偏就是很爱炒洋葱，基本每2周就要做一次，而且每次要做好多，因为家人都爱吃，做完了第二天就剩干净盘子了（哈哈……是不是要给我颁发个最佳贤妻良母奖哦～ ），下面简单介绍下做法： 食材：新鲜洋葱一个，肉馅（肥瘦相间的最佳）三两左右，鸡蛋两个，面粉适量，食盐、酱油、淀粉、鸡精、料酒各少许；
第一步：把洋葱剥去外皮清洗干净，然后切成均匀小块备用。
第二步：取一干净容器打入鸡蛋，加入少许食盐打散，然后把切好的洋葱放进去搅拌均匀，使每一颗洋葱都裹上一层蛋液。
第三步：在盘子里铺上薄薄一层面粉，然后把裹好蛋液的洋葱均匀沾上面粉。
第四步：热锅加油至6成熟时，把沾匀面粉的洋葱下锅煎炸，炸至表面金黄即可。
第五步：调汁：碗中加入适量酱油、淀粉、鸡精、料酒搅拌均匀成汁。
第六步：把调好的酱汁倒入锅中烧开，再把炸好的洋葱倒进去翻炒均匀就可以出锅啦～
这样一盘香喷喷的炒洋葱就做好了，金黄酥脆，咬下去爆浆的感觉超级赞的哦～您也可以试试～