粽子大枣好吃吗?
没吃过枣粽,只吃过糯米和豆沙的,南北方都买过,个人更喜欢北方的,可能是甜口的关系吧! 先说馅料,南方的口味偏甜,所以红豆沙是很常见的品种,还有蜜枣的;北方的口味偏咸,所以豆沙馅里面有绿豆,而且不会很甜。再说说外皮,南方的粽子都是裹得紧实饱满,剥开粽叶,可以看到里面黏糊糊、厚厚的糯米;而北方的则是比较散的糯米,不太容易扒拉出整颗的米粒。
就个人口感而言,还是喜欢北方的粽子多一些,毕竟可以吃到整个米粒,有实心的感觉;如果像汤圆一样全是流质的糯米也就没意思了。至于红枣还是豆沙,那就因人而异了,反正我是觉得只要有米的粽子都很香…… 再来说说吃法,南方的粽子是直接拿着粽叶啃,因为叶子很大,拿在手上很方便;而北方的则一般都是把粽叶拆开,放在碗里然后加水泡软了再吃。不过我特别要说的是,不管是什么粽子,一定不要忘记蘸水吃啊!我是不信谁能吃得下不蘸水的粽子……(不过要是素粽就另说了) 最后来提一嘴形状,南方的粽子看起来小巧可爱,一个个很像迷你小枕头;北方的则比较大个,像个枕头芯子。但不管是大个还是小个,粽子在锅里煮久了都会塌掉变形的……
总之各有所好,不能一概而论啦~ 对了,最近还买了一包奶黄味的粽子,里面是夹心的,带有一丝芝士的味道,也不错的哦~