炒茴香好吃吗？
香香的很，我喜欢！ 我的方法也很简单
1、买一把新鲜的茴香菜（一定要新鲜啊，否则香味就没有了），去掉老根和黄叶，然后用清水冲洗干净；
2、锅内倒入适量食用油，油热后放入切好的洋葱丝和姜末，爆香；
3、接着倒入切好的香肠片，煸炒至变色；
4、倒入清洗干净的茴香菜，开大火迅速翻炒出香味（这个时候香气四溢哦~~）；
5、最后调入食盐和鸡粉，炒匀即可。
简单吧！我每次炒这个菜的时候，我妈都夸我会节约粮食……因为炒这道菜剩的很少，不像别的菜，能剩半盆呢！ 不过要注意几点：
①炒这道菜一定不要放酱油等有色调味料，会影响菜品的颜色，看上去会比较清亮。
②盐要最后放，咸度要适合自己口味，过早放盐容易使蔬菜中的细胞收缩，影响口感。
③香料（八角、桂皮、草果等）有增香的功效，但是味道比较厚重，所以不太适合与香菜同炒，会抢了香菜的风头。