什么烧粉丝好吃吗？
作为一个福建人，我喜欢吃福建传统吃法，把粉丝放在大骨汤里煲熟，加点胡椒粉，香味扑鼻，好吃极了！ 最近天气冷，就喜欢用羊肉跟粉丝一起煮，热腾腾的，好喝到飞起啊~~ 做法也简单： 先把羊肉放清水里浸出血水，然后捞起来沥干水备用；
把粉丝放在沸水里煮熟后，也捞出来沥干水分；
锅里放油，爆香蒜末和姜末，然后把羊肉放进去爆炒几分钟，接着烹入适量白酒去腥增香，再倒入切好的豆腐干和辣椒圈一起翻炒片刻。
最后加入一大碗清水，水开以后，把粉丝倒进去，放适量生抽、老抽、盐和白糖调味，小火熬至汤汁浓稠，撒上葱花就可以了~
如果喜欢喝带点汤汁的，可以把汤滤出来装碗里直接喝。我比较喜欢干干的口感，所以没让汤汁过多溶入粉丝里头。 不过这样焖出来的味道有点偏咸了，如果下次再烧，可以少放点盐。 这道羊肉粉丝煲很适合冬天吃，吃完浑身暖洋洋的，感觉元气满满哦~~