白菜加辣椒好吃吗？
我小时候在东北，最讨厌吃的菜就是辣菜（现在的年轻人可能没吃过），觉得那玩意又咸又辣，吃不出个所以然来。 结果去了一趟海南以后，我竟然爱上了酸辣菜！ 在海南的那几天，只要吃饭，桌面上肯定会有两三个空盘，一盘装酸菜，一盘放小米椒，还有一盘是剁得细碎的酸萝卜…… 我当时心想，这帮人是不是都有毛病啊，那么爱吃酸的！ 后来回到北方，我去超市买菜，看到货架上摆着一排咸菜，其中有一盒特别好看，上面有五彩缤纷的胡萝卜丝、白萝卜丝、紫甘蓝丝和黄瓜丝，下面是一盘绿色的酸菜，盒子中间还有一个用保鲜膜封住的瓶子，上面写着“酸辣酱”。 我立刻被它吸引了，买回家以后，倒出来一些放在盘子里，拌上米饭，吃得津津有味。 从此我在厨房里的地位直线上升。
后来有了孩子，我偶尔在厨房做着饭，孩子站在旁边，我会灵机一动说妈妈教你做凉拌菜哦！然后一边做饭一边教孩子怎么挑蔬菜，怎么做凉拌汁儿，怎么看颜色搭配…… 孩子慢慢长大了，有一天忽然对我说，妈妈，我知道为什么你喜欢吃凉拌菜了因为这样可以把你手边所有的食材都变成好吃的食物呀！