翘巴鱼好吃吗？
以前对翘巴鱼的味道没感觉，觉得和泥鳅差不多味道，可是我去年过年的时候在老家吃了一次之后，就彻底爱上这个味道了，后来每次回去都要买很多，让家里给做麻辣的、糖醋的、酱香的，还有最经典的香辣鱼干，那个香味啊，真的让我到现在都难以忘怀…… 昨天又回老家，给奶奶打电话问翘巴鱼买到了没有，奶奶笑着说买到了，叫我快回来拿，于是我又屁颠屁颠地回家了（我家住在农村）。 一进门，我就看到桌子上有四个很大的塑料袋，每个袋子里都放着一条翘巴鱼，顿时口水直流呀！马上叫奶奶拿出来看看，哇哦~好大一袋呢，够我吃到过年了呢！然后我就开始烧水，准备炖鱼汤喝。
等鱼汤熬好了，我盛了一碗先尝一下，嗯~~还是那个熟悉的香味，只是这次多放了些姜和蒜，所以味道更浓香了一些。接着我又把其他的调味料准备好，等鱼汤再次沸腾之后，就把配料倒进去，然后等着收汁入味。 这个时候千万不能着急，因为如果早早地把鱼汤收干了，很容易糊底的。大约十分钟吧，就可以出锅了。 这时香味已经飘得整个厨房都是了，我迫不及待地端着碗，坐在沙发上看电视，一边看一边啃，那感觉真的太幸福了，我居然觉得这碗鱼汤好像也没有那么油了，味道也刚好合适，一点都不腥。
看完电视，我又把剩下的鱼汤舀到碗里，直接喝了一大口，恩～真鲜啊！ 后来实在是吃饱了，就把剩下的鱼汤倒进锅里，重新加热了一下，拌饭吃了。 吃完饭后，我问奶奶花了多少钱，她说两块钱一斤，我说现在这么便宜了么？她说今年鱼太多了，几乎没人吃，都在往外面排。 我心里想，还好我年前买了一些，不然又要辜负了这么鲜的鱼汤了。