什么青菜煮着吃好吃？
我们这里冬天有一特产，青菜烧豆腐。具体做法如 @鱼羊野史 所说；选用青菜、豆腐和腌好的肉馅，用油炒一下，加水焖烧几分钟，加上盐等佐料，出锅前洒上葱花。这道菜吃起来清香扑鼻，味道鲜美。
我在冬天常吃这道菜。除了蔬菜外，还可以适当加入胡萝卜、土豆、香菇等，营养丰富，味道也好。夏天我常做青菜粥给孩子吃。 还有一道炒菜我要介绍给大家：清炒芥蓝。选芥蓝洗净切成段，用少许油和食盐调味，快速翻炒至熟即可。清淡爽脆，营养美味。 我个人还喜欢做一些酱菜，比如茄子拌香菜、黄瓜蘸大酱等等。
以上都是我自己琢磨出来的做法，简单易学，大家不妨试试看！