如何榨土豆片？
将干净的土豆去皮，切片，越薄越好；在烤盘上铺上锡箔纸，一定要均匀涂抹上食用油，然后把土豆片有规律的铺设在烤盘上，但是记住不宜过密，并刷上食用油，撒上五香粉，入190度的烤箱中屋烤10分钟，然后翻一面，继续用190度的烤箱烤10分钟，时间到后，把土豆片拿出，切的时候可根据个人喜好切成其他形状，这样吃起来更有口感。
土豆片本来就是一种非常普通的家常食物，但是就是因为蘸着调料吃，而且又有非常特殊的做法，所以显得异常美味，而经过研究，吃土豆片居然还有减肥的功效，所以这么美味可口的食材，当然是要学会做给他吃了，接下来就将怎么做好吃又简单的土豆片教给你，而它还有非常特殊的食疗功效哦。
土豆又名马铃薯、洋山芋、“天上落土豆”。中医认为，它形如胡萝l，心实味甘，性平，无毒，具有和胃调中、健脾益气、解毒、消炎、贫血的作用。
土豆富含蛋白质，其含量与鸡蛋近似；土豆（黄皮）含维生素B1较少，且不易被消化吸收，所以肠胃不好的人吃完油腻食物后食用，能促进消化，养胃，益神
接下来我们就来看看土豆片的具体减肥食疗功效是怎样的吧：
减肥功效
吃了土豆之后就会有一种饱腹感，这样一来在人体消化吸收的时候就会很容易感到饱腹，避免吃下过多的能量和脂肪引起肥胖。吃了土豆之后减肥，是真正能从原理上减肥，而不是那些所谓的减肥药，减肥茶那样减肥，减肥功效立竿见影，但减肥副作用明显。是健康减肥，减肥过程中需要配合运动，健康饮食，且容易持续，不易反弹。
做法非常简单，只需要把土豆切成片，放进烤箱或者锅中烤一烤就可以，大家可以搭配上一些其他的蔬菜一起烤，因为这样吃着会更有口感，而且营养也更加丰富。
一、一定要选择新鲜的土豆，新鲜的土豆皮比较光滑，如果皮上凸起或有虫眼、伤疤，说明是处理过的土豆；二、切块后要将土豆泡一下，这样可以从根本上去除土豆中的毒素和杂质，如果直接用切好的土豆去炸的话，会因为土豆中含有一定量的重金属离子而危害人体健康；三、土豆去皮后要马上吃掉，否则会因氧化而去变色；四、削了皮的土豆如果烹饪时稍长一些时间，可以使土豆中营养物质的流失，口感也越脆；五、撒酱油要等到土豆片基本上已经熟了，再撒，不然酱油会陷到土豆片里去，而且味道也很难正宗，切土豆片时要顺着切，这样比较容易熟，而且外观看起来也比较美观；六，烤土豆的时候要常观察，注意土豆变色，不然易焦；七、土豆可以切成各种形状，只要符合烤箱即可，如三角形，菱形等；八、如果想要吃别的口味的土豆片，可以蘸着酱来吃，也可以放在微波炉中一转，加热后吃掉。