熟的土豆皮能吃吗？
我晕，都2022年了 还有这种问题。。。 你问问你爸妈那一代人（不是特别穷的地方） 有谁吃过生土豆的？！ 我小时候（80年代末90年代初）农村家里种的有土豆，都是熟了吃，有时候吃不完就晒成干儿囤着，有时候弄点淀粉什么的。
后来出来在城市里上学工作，发现城里的人好像都不怎么吃熟了的土豆（当然比农村条件好多了，什么菜都有），我记得有一次和几个同学在外面吃饭，有一个说“这家店的土豆丝怎么这么难吃”，还有一个说“现在哪还有吃熟土豆的啊”。。。。。。我无语至极。
我有个习惯，出去玩喜欢带个面包，火腿之类的食物，因为我怕饿，特别是路上太吵，听不清别人说什么，怕漏掉重要信息，所以会提前吃点东西垫垫底，我带的零食一般都是熟的，比如熟肉（酱牛肉、熟香肠等），卤蛋，花生米，各种豆子等等，只有出远门的时候才会买点面包之类的。
反正不管是熟的还是生的，路边小摊上的东西我是从来不吃。