土豆如何搅汁？
我们知道，土豆营养丰富，几乎含有人体所需的各种营养，是很好的食物。生活中有许多人不爱吃蔬菜，那是因为蔬菜没有被他们找到感兴趣的点。而土豆这个天生的美味食材被哪些人群所喜爱呢？下面我们来分析一下。
爱吃的人：
土豆是天然的天然调味品。味道好，是烹饪的珍品，不管你怎么烹饪，土豆都是滋味的好帮手，从口味上讲它拥有其他菜肴所没有的味道。所以烹饪后撒上的奶酪也更有滋味。
健康的人：
土豆富含钾，是极度缺钾儿童的理想补品。在国外，土豆是非常受欢迎的主食，也是营养最好的调味品，更是减肥的好帮手。丰富的维生素B1和B2，有助于消化不良和结膜炎的患者。
贫血的人：
土豆含铁和硒元素丰富，是造血的最佳配料，土豆中的铁是以3价铁（易吸收）和铁（难吸收）的形式存在，而且含量也很高，和深绿色蔬菜差不多，比米、面含有铁多，比猪肝、菠菜、芝麻含铁量都高。所以贫血的朋友每天都吃些土豆吧！
爱美之人：
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆同时不含脂肪，甚至被誉为“减肥食品”。丰富的纤维，能促进肠道蠕动，加速身体代谢，有助于控制食欲，同时含有丰富钾材质，有助于排出体内多余盐分。
身体不适的人：
土豆含有很低的蛋白质，但肉质非常柔软。对食道和肠胃消化极为有益。土豆是天然养胃食物，有很好的健胃养胃的功效，而且能防止中风。
土豆能做的菜式繁多，而且百吃不腻。但好多人说土豆不好搅汁，总是搅不细腻，今天营养师教给大家一个窍门，保证可以把土豆搅的很细腻。
选择个头适中，没有发芽和溃烂的土豆，洗净去皮后先切细丝，再改刀切成小丁。将切好的土豆放在洁净的水里洗掉淀粉。洗好的土豆放在容器内，盖上盖儿，用手指蘸水轻轻的压一下，盖儿打开后，土豆呈干爽状即可，如果还有水汽则需要再压一次。将压好的土豆放上两片白菜叶，用擀面杖轻轻的搅。这样可以避免土豆破碎，又不至于很粗。搅好的土豆泥用勺子压一压，如果勺子出来的时候顺畅，就说明土豆泥已经搅好了，如果觉得不够细腻，还可以再用勺子压一下。