蜂蜜蜂巢起什么作用？
蜂巢蜜是蜜蜂采集百花精华之后，经酿造后，存放在蜂巢的蜜。由于蜜蜂酿造蜂蜜时在蜂巢中聚合成串，所以，我们也形象地称之——“蜂窝蜜”。
顾名思义，蜂巢蜜是蜂窝状的，与单独的蜂蜜截然不同。它不仅集蜜蜂之精华，有蜂蜜所有的营养价值，更因聚合了多种蜂蜜的功效，而被誉为“蜜中之王”。
1、治病健身、延年益寿 。
蜂蜜味道甘甜，人们都喜欢吃。吃蜂蜜的好处几乎是人人都有的功效，例如：清热润燥、美化肌肤、养颜、解毒、抗癌、护肝、还能防治流感、高血压、心脏病、消化性溃疡等。对于女性来说，服用一段时间蜂蜜，会让脸色红润，肌肤有光泽，身体无毛病。常服蜂蜜，还能起到明显的理疗作用，而蜂巢蜜对胃炎和糖尿病患者有很好的治疗作用，还有美容养颜的功效。但值得提醒的是，中老年人不宜一次食用太多蜂蜜，否则易引发胃病。
2、蜂蜜润燥之功效与古代医药著作的记载一致
《本草纲目》：“安五脏十二经络，久服轻身延年。”“蜂蜜有补益脾胃，养阴润燥，润肺止咳化痰之功效，断肺酒毒，皮肤花粉，诸疮疗伤解毒，腹中气胀，饮食宁神，心腹冲盈，耳目聪明。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”
3、经常食用蜂蜜可以预防肺炎
英国伦敦的一个研究小组最近在研究蜜蜂和肺炎病毒之间的关系。因为蜜蜂在采集花粉的时候，会把花粉在蜂巢里搅拌均匀，这个过程会产生酶，而这种酶又有抗菌的作用，所以这种酶有可能会降低感染者患上肺炎的机会。根据实验，吃蜂蜜比不吃蜂蜜的人，少得了肺炎的可能性要大。蜂蜜里有酶，而酶是发挥任何药理作用的载体。
4、如何食蜂蜜更营养
吃蜂蜜时，最好用清水蘸一下。如果条件允许的话，可用纱布蘸些许蜂蜜，涂在脸的颧骨上，然后轻轻的按摩一遍，再涂抹上一层蜂蜜，以后隔三差五的这样保养一下，会得到明显的润肤、祛斑、养颜的功效。
吃蜂蜜还可治疗打嗝不止，在一杯开水里加上些许蜂蜜，趁热慢慢喝下，一会儿就有见效。
注意事项：
1.蜂蜜作为第一膳食补充剂，需吃正品好蜜，吃天然蜂蜜，吃糖化蜂蜜，少吃浓缩蜂蜜。
2.吃蜂蜜时一定不能加热，因蜂蜜中各种酶类与乙酸的分泌会失去活性，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因而，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季。
3.空腹食蜜不宜太多，空腹食蜜后，蜂蜜中的各种酵素酶类与蛋白质混合，会促进胃酸的分泌，若发酵成食物积滞在胃内，则会加重胃部疼痛。
4.服用新蜂蜜一定要新鲜，新鲜蜜一般是指采集的蜂蜜未经加工，含水分较多，其口味甜美爽口。陈蜜由于鲜蜂蜜暴露在空气里面，蜂蜜与氧气结合，将酶类的活动抑制，色泽变深，口味淡薄。
5.蜂蜜不能久放，蜂蜜放入冰箱中，密封保存，时间长会发酸。如果感觉蜂蜜发酸，说明蜂蜜已经发酵，是不能食用的。