厨房消毒保洁区在哪?
现在大都都是小户型了,厨房面积也不是很宽的,不知道你把消毒保洁区设置在哪了?不少的朋友们,对厨房区域划分不太了解,也不知道厨房消毒保洁区在哪?现在本文为你解答。一般都把消毒柜放在厨房,其实这样不是很合理,因为我们一般用消毒柜的时期是比较短的,如果是经常要用的话,就会让空间显得比较的拥挤,其实我们可以把消毒柜设在洗漱间。
因为我国的饮食习惯使然,使用频率较高的依然是煮食烹饪方式,而且我国烹调油烟含量高,加上中式厨刀及菜刀的用刀习惯,很容易使刀具产生细菌,威胁到人们的身体健康,其中被忽视的滋生细菌最多的地方就是菜刀的刀面,专家指出只要有一个完整的刀面存在的细菌数就足够人患上肠炎。
鉴于这些情况考虑,立式的消毒柜在使用时,由于高温水和臭氧的双重杀菌力,比较能符合现代人的健康的需求,可以定期将餐具放在里面进行消毒和干燥。而立式消毒柜是采用臭氧杀菌,属物理杀菌,而高温杀菌是采用“高温点火加高温”的方式,杀菌速度快,并且需要半个小时才能完成,耗时耗电。
那么如果放在消毒柜中进行消毒的话,我们该如何选择摆放位置呢?除了要考虑使用方便以外,还应考虑消毒时的通风问题,要通风良好的地点,否则消毒时便会受到通风不良而造成的有害物质暴露问题。特别是对于二楼以上的住宅用户更是如此,因为上层用户漏水问题无法预料,而消毒柜只能设于明显处,加上通风良好为好。当然也可是设立于墙边,但必须保证使用空间的畅通。
这里我强调的是必须保证使用空间的通风问题,用户不能把需要消毒的餐具,直接放在刚刚炒过菜盛过湿饭菜的位置;因为消毒时的温度可达125°以上,如果空气不畅通,刚炒过的菜的热气仍在室内,就会使餐具受到污染而消毒失败了;同时餐具在消毒柜中消毒时也要防止受到潮湿。
再者就要考虑厨房的结构和厨具的布局,如果厨房空间较大,而且抽油烟机吸力较强,没有空间受限制的感觉的话,可以设立于距离灶具较远的地方,以方便使用为好。