蒸锅饭好吃吗？
首先，这个蒸锅不是电饭煲也不是电压力锅，这个是传统的蒸笼，上蒸下煮的。 我小的时候，住在外公外婆家（那个时候父母在外工作），每到周末或者寒暑假就会和外公一起下厨房。我那个时候小，所以大部分时间都是我在洗菜做饭。外公一边看电视一边给我指点，我记得最深的就是用电饭煲蒸米饭，用电饭煲蒸出来的米饭总是不好吃，不是夹生不熟就是又干又硬，直到后来我学会了用电压力锅，才终于会做焖米饭了。 后来自己学了做菜，发现最简单的蒸鱼最简单了，什么调料都不放，新鲜鱼直接蒸熟就很好吃了；其次最简单的蒸蛋羹也简单，用鸡蛋、温水、盐打散，上锅蒸就好了；最简单的小甜品也有啊，电饭煲里加水蒸几分钟就可以吃到甜甜的糯米藕了……反正用电饭煲做的美食真的是太多了。
电饭煲最大的优点就是蒸出的食物味道香浓，而且不会流失水分。比如排骨汤，我用高压锅或者砂锅炖，都会因为溢锅导致最后肉质变柴；但是用电饭煲就不会，我炖一次能喝两三天呢！ 现在长大了，有了自己的家庭，也会经常用电饭煲做美食。我的电饭煲是我老公送我的生日礼物之一，牌子是虎牌，已经用了七八年了。虽然看起来有点旧，但性能依然很棒！前几天我又淘了一个内胆，准备春节送给妈妈。