家常本地鸡怎么做？
1、准备食材：本地鸡1只，香菇6个，青红椒各30克，葱段姜片适量，蚝油1勺，盐适量，鸡粉1勺，料酒适量，油少许
2、鸡肉洗净剁块，葱姜切好，香菇和青红椒洗净切片。
3、锅中倒入适量清水，水开后放入鸡肉，放入葱姜和适量料酒焯去血水。
4、捞起鸡肉，放入另一个锅，倒入适量水煮开。
5、加入香菇和青红椒一起煮入味，再放入蚝油和盐鸡粉调味，至鸡肉熟烂即可出锅食用。
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1、准备食材：本地鸡1只，香菇6个，青红椒各30克，葱段姜片适量，蚝油1勺，盐适量，鸡粉1勺，料酒适量，油少许
2、鸡肉洗净剁块，葱姜切好，香菇和青红椒洗净切片。
3、锅中倒入适量清水，水开后放入鸡肉，放入葱姜和适量料酒焯去血水。
4、捞起鸡肉，放入另一个锅，倒入适量水煮开。
5、加入香菇和青红椒一起煮入味，再放入蚝油和盐鸡粉调味，至鸡肉熟烂即可出锅食用。