猪心炖黄芪什么功效与作用？
猪心有养心安神的作用，用于心虚失眠、健忘、惊悸、心血不足、心痛等，黄芪有很广泛的免疫功效，二者结合有不错的美容效果。猪心炖黄芪常用于治疗各种心脏病，能起到益气、养血、宁心、安神的作用。
制作时，以新鲜猪心50克，黄芪30克，生姜5片，盐3克，味精2克，香油3克炖制。将猪心剖开，洗涤干净，切片，与洗净的黄芪、生姜一同入锅，加水500克，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，拣去黄芪、生姜，加精盐、味精、香油即成。此菜肴吃猪心喝汤，每日一次。
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