抹面包的奶油叫什么作用？
在涂抹的时候，如果面包是偏酸的，比如说加了芝士之类偏酸的馅料或果酱，那可以选择比较浓郁的蛋奶油来中和面包的味道。如果面包本身比较甜，比如说加了巧克力酱或枣泥等馅料，那建议选择淡奶油，以免味道过甜。
如果面包比较干燥，比如说甜度较低的法式乡村面包或吐司，可选择较湿润的湿奶油或蛋奶油。如果面包比较湿润，比如说比较甜腻的肉松吐司，那建议选择湿奶油。如果面包比较硬，比如说硬欧包，那建议用黄油来涂抹，口感更好。如果面包比较软，比如说日式吐司或汉堡胚，那可用比较清爽的淡奶油来涂抹，以免味道太腻。
总之，要根据面包的特点和自己的口味需求来选择不同种类的奶油。这样，才能享受到更美味的面包涂抹体验。