巴沙鱼有什么功效与作用？
巴沙鱼的营养成分高于石斑、金鼓鱼等，低于沙丁鱼、三文鱼等。巴沙鱼肉质鲜嫩，没有小骨刺，蛋白质含量高，易人体消化。巴沙鱼富含多种营养成分及人体必需氨基酸，蛋白质含量高达16%，脂肪含量低于3%，是理想的低脂肪、低胆固醇、高蛋白食品。巴沙鱼的营养成分（%）含量蛋白质脂肪钙磷铁维生素B2硫胺素烟酸16.81.390.83.440.150.110.636.26
巴沙鱼生长的河川没有任何工业污染，是一种真正的“有机鱼”、“纯天然鱼”。巴沙鱼在越南是“国鱼”、“和平之鱼”、“吉祥之鱼”，在老挝是“福鱼”，被视为食用的“极品上乘鱼类”。
巴沙鱼肉质肥美，营养丰富、含有丰富的蛋白质，具有强身健体，健脑补脑等功效。